Talò Nero di Troia Puglia IGP is een rode wijn gemaakt van Uva di Troia, ook bekend als Nero di Troia, een druivensoort uit Puglia die bekend staat om het produceren van elegante wijnen met een verfijnde smaak en geur. Een mooie zachtheid brengt de sterke tannines in evenwicht, waardoor de wijn evenwichtig in de mond is en geschikt is om te combineren met gerechten met een bepaalde structuur.
Intense en levendige robijnrode kleur; een elegant boeket van viooltjes, kersen en bramen, kruidige tonen van koriander, zwarte peper en zoethout. Geroosterde aroma's van tabak en cacao versterken de geurbeleving. Een stevige maar elegante tannine verfijnt de structuur; een intrigerende zuurgraad maakt het fris en met een goed verouderingspotentieel.
Rijke gerechten zoals lasagne, pasta met ragoutsaus, verse handgemaakte pasta met smaakvolle sauzen. Ideaal om te combineren met rood vleesgerechten zoals gestoofd en gestoofd kalfsvlees, gegrilde steaks. Kaas van middelbare leeftijd is ook een aanrader bij deze wijn.
