Zorah Karasi Magnum 1,5L biedt een buitengewoon geschenkidee voor fijnproevers van wijn. Afkomstig uit het hart van Armenië en vervaardigd in de gerenommeerde wijnregio Vayots Dzor, is deze wijn een ware parel. De vruchtbare bodem en het gunstige klimaat van dit gebied dragen bij aan de unieke kenmerken van de druiven die zijn gebruikt voor deze exceptionele wijn. De oorspronkelijke creatie van Zorah, “Karası”, wordt geïnitieerd vanuit de inheemse Areni-druif, geteeld op niet-geënte wijnstokken op een hoogte van 1.400 meter boven de zeespiegel. De Armeense Areni-druif staat op zichzelf als een van ‘s werelds oudste druivensoorten, wat deze wijn extra bijzonder maakt. Karasi ondergaat een natuurlijke fermentatie in ruwe betonnen kuipen en rijpt vervolgens gedurende langere tijd in traditionele amforen, wat de naam “Karası” verklaart, letterlijk vertaald als ‘van amforen’. De wijn voltooit zijn rijpingsproces gedurende 1 jaar in deze traditionele amforen. Voordat het wijnhuis de wijn verlaat, ondergaat Karasi nog eens 6 maanden flesrijping. Zorah Karasi Magnum 1,5L staat bekend om zijn uitgebalanceerde karakter, met een alcoholpercentage van 14%. Bestel vandaag uw fles en geniet.
De verleidelijke paarse tint die het licht vangt en dansend in het glas schittert, belooft niet alleen een visueel feest, maar dient als een voorproefje van de weelderige smaakexplosie die volgt. De wijn begroet de neus met bedwelmende tonen van rokerige moerbei en cassis, waardoor een geurige symfonie ontstaat. Bij elke slok onthult deze betoverende wijn heldere accenten van cassis en druiven die doen denken aan de charme van Beaujolais. De uitstekende zuurgraad voegt een sappige textuur toe, waardoor de wijn moeiteloos te drinken is. De rijpe tannines geven diepgang aan het levendige fruit, waardoor een harmonieuze balans ontstaat. Zorah Karasi is de ideale metgezel voor stevige vleesgerechten, zoals smakelijke lamsgerechten, verrukkelijke eend en hartverwarmende hazenstoofpot. Daarnaast vormt deze wijn een voortreffelijke partner voor gerijpte kazen, waarbij de smaken elkaar aanvullen en versterken. Om de volledige weelde van deze wijn te ervaren, raden we aan deze te serveren op een temperatuur tussen de 16-18 graden Celsius. Deze optimale serveertemperatuur zorgt ervoor dat de smaken tot volle bloei komen en de aromatische tonen zich op prachtige wijze ontvouwen.
