Overtuigende Loire Sauvignon Blanc. Mineralig, stenig, echt droog en knetterfris. Sappig van smaak met jonge witte perzik, gras, citroen, buxustakjes en subtiel groene asperges. Frisgroen, zuiver en met elegante zuren. Een complexe Pouilly-Fumé met een heerlijk tintelende, lange afdronk.
Een wijn voor ieder moment van de dag. Lunchen met de klassieker uit de Loire: geitenkaas (bijv. in een salade met frisse kruiden), of bij een omelet. Bij de borrel met een vissig hapje. Of tijdens het diner bij een plateau met fruits de mer. Echt zo een wijn die je ook graag in een Frans restaurant op de kaart ziet staan.
Past goed bij: salades, geitenkaas, vis, zeevruchten, omelet.
