Een zuivere Pouilly-Fumé met een geelgroene kleur. De geur is expressief en doet denken aan kruisbessen, groene appel, bloemetjes en vers gemaaid gras. Met een zacht mondgevoel en levendige, minerale zuren.
Deze Pouilly-Fumé blinkt uit bij een uitgebreide lunch of een vissig voorgerecht. Lekker bij een frisse salade met geitenkaas, walnoten en honing, of bij sashimi, gegrilde gamba’s, zelfgemaakte aspergesoep of paprika’s van de grill.
Past goed bij: maaltijdsalades, schelp- en schaaldieren, sushi, sashimi, crèmesoepen, gebakken groenten.
Le Guide Hachette des Vins, 2018 - Geselecteerd (2016) Concours Mondial du Sauvignon - Zilveren medaille (2016) Concours Mondial du Sauvignon - Zilveren medaille (2015)
